La bière Courage est de retour

Le réseau des femmes en agriculture de l'Est-Ontarien (RFAO) et la microbrasserie Tuque de Broue s'associent de nouveau pour le retour de la bière nommée Courage. L'initiative lancée l'an dernier a été si populaire que les deux organisations ont décidé de s'associer de nouveau pour la brasser. Elle sera offerte au mois de novembre.

« Le but de la bière est d'apporter des conversations et de mettre les femmes en valeur dans le domaine de l'agriculture, de partager et de s'encourager, etc. Ce fut un succès en 2021 et nous sommes fières de son retour pour 2022 ! » selon Sandra Clément, directrice des communications pour le RFAEO.

Lire la suite

Scone à la citrouille

Matthew Brearley est tombé jeune dans les citrouilles. À l'âge de 10 ans, il aidait à les cultiver sur la ferme familiale Castlegarth Farm située à Arnprior à l'ouest d'Ottawa. Cette recette, qu'il accepte de partager, est une de ses créations. Le fils de fermiers est allé étudier dans une des écoles les plus prestigieuses Stratford Chef's School qui se situe dans la ville ontarienne du même nom.

Ce chef affectionne la citrouille : « La grande chose à propos de la citrouille est qu'elle peut être remplacée dans n'importe quelle recette de courge et dans certains cas, c'est un meilleur substitut »

Lire la suite

Journal Agricom

435, rue Donald unité 336, Ottawa (ON), K1K 4X5

​TÉL. : 613-488-2929
COURRIEL : info@journalagricom.ca

    ​